Contrat Poisson 2013 - Documents à imprimer

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Assemblée Générale d'automne des paniers du Pic (20-11-12)

AG 20-11-2012 2012 graph legumes 2012 graph légumes 2 2012 graph fruits/oeufs 2012 graph fruits oeufs 2 2012 graph aromates 2012 graph aromates 2

Contrat pain 2013 - document à imprimer

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Contrat fromage de chèvre 2013 - document à imprimer

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Contrat légumes 2013 - Document à imprimer

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Adhésion 2013 - Bulletin à imprimer


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Distributions : horaires, plan d'accès et planning 2015

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Contacter Claire, présidente


Saison 2015


Stéphane Dufour notre maraicher à Montoulieu nous livre une semaine sur deux de Janvier à Mars puis à partir du 28 mars toutes les semaines des paniers de légumes bios et de saison à 10 ou 15 euros.

Marc Latarge et Audrey Vaillant éleveurs de chèvres à Alzen nous livrent toutes les semaines impaires du 24 février au 17 novembre leurs fromages lactiques plus ou moins affinés, de la tomme, des faisselles, du fromage blanc.
Ludovic Evain installé à Baulou nous prépare une sélection de pains spéciaux (complet, petit épeautre mais aussi raisin, sésame, noix ...) qu'il nous propose chaque mardi soir

POISSON

Les Viviers cathares sont installés sur le lac de Montbel, l'un des plus grands de Midi-Pyrénées et sont spécialisés dans le grossissement d'alevins et de truitelles. La ferme aquacole s'approvisionne en alevins dans une écloserie agrée en culture biologique. Ils nous livrent 7 fois dans l'année environ toutes les 7 à 8 semaines.

Fonctionnement de l'Amap


Si vous souhaitez manger des aliments locaux, bios et gouteux tout en soutenant un de nos producteurs, c’est facile !
  • Il faut établir un contrat pour définir la taille de votre panier de légumes ou le détail de votre commande de fromages qui vous sera préparée à chaque distribution
  • faire à l’avance tous les chèques pour l’année qui seront encaissés par le producteur chaque mois, ainsi plus de transfert d’argent à la distribution
  • adhérer à notre association « Les paniers du Pic » en versant 3 € en espèce 
  • adhérer au réseau AMAP Midi-Pyrénées en remplissant le bulletin et en établissant un chèque de 15 €. 
Et ensuite tous les mardi entre 18 et 19h vous venez chercher votre panier de produits spécialement préparé pour vous !
Plus la peine de se demander quand est-ce que vous allez faire vos courses et qu’est-ce que vous allez acheter, vous avez juste à éveiller votre créativité culinaire pour confectionner vos repas avec les produits de l’Amap !!!

En cas d’absence pour les congés ou un empêchement de dernière minute, on trouve toujours une solution en prévenant pour qu’une personne récupère votre panier.

Au moins une fois par an, vous serez conviés à visiter la ferme de nos producteurs pour mieux se connaître, pour mieux appréhender leur travail, pour les encourager et soutenir leur démarche.

Contacte Catherine, référent poisson


Naissance de l'Amap, les paniers du Pic


Au printemps 2011, plusieurs opportunités ont contribué à la création de l’Amap de Montgailhard : 
  • C’était l’année d’installation de Stéphane Dufour en tant que maraîcher à Montoulieu et il souhaitait commercialiser via une amap
  • La chambre d’agriculture de l’Ariège avait organisé une rencontre à Foix entre des producteurs, des consommateurs, et des associations existantes pour impulser la création de nouveaux groupes
  • Claire Pasco qui était déjà membre actif de l’Amap de Pamiers « l’appam’amap » depuis plusieurs années, avait un peu plus de temps personnel pour se lancer dans l’aventure avec le soutien de quelques amis parents d’élèves : Yola, Melissa, Joëlle …
C’est ainsi que fin mai 2011, après deux réunions publiques à Montgailhard, nous avons constitué un petit groupe d’une quinzaine de familles autour de Stéphane notre maraîcher.

La municipalité de Montgailhard a dès le départ encouragé notre association en mettant à notre disposition la salle du foyer tous les mardis de 18h à 19h, pour les distributions.

Contacter Eric, référent pain


Contacter Mélissa, référent fromage


Contacter Vee, référent légumes